阿明豬心金華店｜排到打烊！老店傳承超鮮嫩現煮豬心冬粉

評分 5.0 · 艾妮可ANIKO · 台南保安路上最狂的排隊美食絕對非阿明豬心冬粉莫屬了！！2024年更獲得米其林必比登推薦招牌豬心冬粉口感Q脆湯頭爽口，加上每桌必點的蒜頭豬腳，簡單的好 ...

單點豬心湯的豬心份量比較多如果點豬心冬粉可能就夠三個人分了所以店家 ... 【台南牛肉湯】. 阿財牛肉湯(安平二店)，溫體牛肉大塊又嫩又好吃，推 ...

店家名稱：阿明豬心冬粉保安路 · 所在地址：臺灣台南市中西區保安路72號 · 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00 · 店家電話：06 223 3741. 阿明豬心冬粉店家資訊 · 阿明豬心冬粉推薦 · 阿明豬心冬粉＄55 · 麻油豬肝＄60

Michelin Inspector 小店裝潢樸實，開業近七十個年頭，專注豬內臟料理，豬心湯是其招牌菜。看似簡單常見的食材，經巧手處理和烹調後成為細緻滋味。時至今日，店主依然採用鋁杯隔水加熱豬內臟，以 ...

阿明豬心冬粉｜豬心冬粉、綜合冬粉 · 阿明豬心冬粉本店 · 地址：台南市中西區保安路72號 · 電話：06 223 3741 · 營業時間：17:00–00:00 · 阿明豬心冬粉FB ... 阿明豬心冬粉｜交通方式、停車... · 阿明豬心冬粉｜豬心冬粉、綜合...

阿明豬心金華店｜豬心冬粉 · 阿明豬心金華店 · 地址：台南市中西區金華路四段10號 · 電話：06 221 2863 · 營業時間：11:50–20:00（週一公休） · 阿明豬心金華店FB ...

惠成豬心冬粉 · 來一碗麵線/冬粉 · 豬腳麵線/冬粉. 一律是帶骨豬腳. NT$80 · 鴨肉麵線/冬粉. NT$80 · 豬肝麵線/冬粉. NT$60 · 麻油豬肝麵線/冬粉. NT$80 · 豬心麵線/冬粉. NT$80 ...

小高點豬心湯55元、麻油豬心110元、豬心冬粉60元及蒜頭豬腳130元等。 蒜頭豬腳130元。 這碗豬腳份量足肥肉跟瘦肉各半，有淋上蒜頭末醬汁來提味。 這豬腳充 ...

評分 4.6 (428) 我們食材煮法是阿明豬心冬粉老闆黃賢明的爸爸發明 的。 原本在台南保安路的保安宮前推著車賣當歸鴨，遂轉 而改做與豬相關的小吃，因捨不得年邁父親，阿明老 闆回家繼承其 ...

以豬之各部位料理為核心，手法極簡卻富變化。 比方此餐：豬心與腦髓下湯，豬腰配麻油，豬心管以薑、豬腳以蒜拌，鴨腳翅煮冬粉湯..... 看似簡單卻自有講究之內臟 ...